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ハスカップのご紹介


1・はすかっぷとは?
ハスカップとは北海道の特産品の果物です。酸っぱい味が特徴でブルーベリーのよう小果実類のフルーツです
英語では「ハニーベリー」と表現され、その実は楕円形で1cm~2cm程度の大きさです。
7月初旬に収穫期を迎え、生での流通が難しいことから、冷凍保存し、主に北海道物産展やネットでのお取り寄せ、産地直送(産直)等で販売されております。

主にジャム・ソースに加工された後、製菓材料として美味しいお菓子やスイーツに使用されており、近年ではお酢やドレッシング等、様々な食品に加工されています。
ハスカップの製品は名産品・名物として、お土産店でも多く販売されております。


2・ハスカップのここが凄い!
ハスカップにはブルーベリーの数倍のアントシアニンが含まれています。その他にも、カリウム・鉄分・カルシウム等のミネラル成分の他、ビタミンCに食物繊維もバランス良く多く含まれております。
※アントシアニンはピントフリーズやアンチエイジングに効果が期待できるポリフェノールの一種です。


3・ハスカップのここが旨い!
ハスカップは乳製品との相性が抜群!ハスカップそのものは野性味溢れるシャープな酸味が特徴。
ジャムにしてプレーンヨーグルトやクリームチーズ、ソフトクリームやバター等、トッピングするだけで絶品になります。
また、冷凍ハスカップを牛乳と凍らせたヨーグルト、お好みで甘味を加え、スムージーを作ると虜になる旨さです。


4・当店ハスカップのこだわり
当店は生産者として、直営農園栽培品と地元生産者の栽培品を出荷しております。
ハスカップは樹によって1本1本味が微妙に違い、極端に苦い実だけをつける木もあります。
当店と地元生産者ではこの極端に苦い実は収穫しておりませんのでオススメです。
また、塊状態となった品も出荷しておりません。一粒一粒パラパラしております。250gずつ小分けにパックしており、使い易いとご評価もいただいております


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ハスカップの詳細


商品説明
名称冷凍ハスカップ
産地名北海道十勝産
内容量3kg(250g×12)
賞味期限当店出荷後6か月
【ご注意ください】
※冷凍庫の温度が一定でない場合は賞味期限に関わらず、できるだけ早くお召し上がりください
※「一般品質」のため、潰れた実がある場合がございます
※万が一ですが、手作業での採集のため、細かい枝などの自然物が混入する場合がございます。取り除いてご使用ください。
保存方法冷凍保存(-18℃以下)
販売者ハスカップ農園十勝ベリーファーム
十勝ベリーファーム株式会社

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